Siz değerli okurlar için sağlıklı olan her şey hakkında bilgi toplamaya çalışıyorum.Bir süredir gerçekleştirdiğim sağlıklı beslenme adına araştırmalarımın sonucunda karşıma çıkan yararlı besinlerde biri de rokaydı. Roka nedir, rokanın faydaları nelerdir hakkında yazı hazırladım. İyi okumalar dilerim.
Roka Nedir?
Turpgiller familyasında incelenen sapı tüylü, 40 santimetre kadar boyunda bir bitkidir. Çiçekleri sapın uç kısmındadır.
Rengi beyaza çalar, üzeri mor damarlıdır. Çok kokuludur. Yaprakları almaşık dizilişlidir.
Kendisine has bir kokuya sahip olan roka içeriğinde hem bol miktarda C vitamini, hem de K ve P vitamini ile farklı mineralleri barındırır.
Rokanın Besin Değerleri
100 gram roka'da bulunan besin değerleri aşağıdaki tabloda verilmiştir.
|
Kalori (kcal)
|
25
|
|
Toplam yağ
|
0,7 g
|
|
Kolesterol
|
0 mg
|
|
Sodyum
|
27 mg
|
|
Potasyum
|
369 mg
|
|
Karbonhidrat
|
3,7 g
|
|
Diyet Lifi
|
1,6 g
|
|
Şeker
|
2,1 g
|
|
Protein
|
2,6 g
|
|
A Vitamini
|
2.373 IU
|
|
C Vitamini
|
15 mg
|
|
Kalsiyum
|
160 mg
|
|
Demir
|
1,5 mg
|
|
B6 Vitamini
|
0,1 mg
|
|
Magnezyum
|
47 mg
|
Rokanın Faydaları Nelerdir?
- Roka iştah açar.
- Mideyi güçlendirir ve sindirime yardımcıdır.
- İdrar söktürücü özelliği vardır.
- Karaciğer için yararlıdır.
- Uyarıcı etkisi vardır.
- Vücuda enerji verir.
- Karaciğer ağrılarını giderir, kanı temizler ve sarılığı keser.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Cinsel gücü ve isteği arttırır.
- Öksürüğü keser.
- Vücuttaki zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
Önemli Bilgi:
Roka bünyesinde barındırdığı glukozinolatlar bakımından zengin besinler içermesinden kaynaklı uzun sürelerde, aşırı miktarda tüketilmesi hipotiroid riskini artırdığı için beslenme uzmanına danışılarak bu ve benzeri besinlerin ne kadar tüketilmesi gerektiği konusunda bilgi edinerek tüketilmesi gereklidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder